Atividade será neste sábado(17) e dará origem a propostas de melhorias para micro e pequenos empreendimentos costeiros
Estudantes do curso de Turismo da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (Uern), Campus de Natal, vão realizar, neste sábado (17), um levantamento sobre práticas de sustentabilidade adotadas por micro e pequenos empreendimentos que atuam nas praias da capital potiguar. A atividade será desenvolvida em parceria com o Projeto Golfinho Rotador e terá como objetivo identificar as condições de funcionamento desses negócios e propor medidas para tornar suas atividades mais sustentáveis.
A coleta de dados acontecerá das 7h às 10h, na praia da Redinha, e das 15h às 17h, nas praias do Meio, do Forte, dos Artistas e de Miami. A ação integra as atividades práticas da disciplina de Consultoria em Turismo e Hotelaria e será realizada sob a orientação da professora Janaína Dantas, do curso de Turismo da Uern Natal.
Durante as visitas, os estudantes vão aplicar questionários junto aos responsáveis por barracas de praia, restaurantes, meios de hospedagem e outros pequenos negócios ligados à atividade turística. O levantamento permitirá identificar práticas já adotadas pelos empreendedores, dificuldades enfrentadas e oportunidades de melhoria na gestão dos estabelecimentos.
Entre os aspectos avaliados estão o uso racional da água e da energia, a destinação de resíduos sólidos, o descarte de gordura e outros efluentes, a conservação da biodiversidade marinha, a educação ambiental e o cumprimento da legislação. O questionário também contempla questões relacionadas à capacitação dos trabalhadores, às condições de trabalho e à viabilidade econômica dos empreendimentos.
“A iniciativa surgiu da oportunidade de associar os conteúdos trabalhados em sala de aula a uma demanda concreta dos empreendimentos localizados no litoral de Natal”, explica a professora. Ela acrescenta que a proposta vai além da identificação de problemas. Com base nas informações coletadas, os estudantes deverão elaborar um diagnóstico de sustentabilidade e propor ações de melhoria que possam ser implementadas pelos próprios empreendedores, considerando as características e as condições econômicas de cada estabelecimento.
“Para os estudantes, a atividade também permitirá que vivenciem etapas de uma consultoria, desde o levantamento de informações e a análise das condições de funcionamento até a formulação de recomendações para os negócios atendidos”, destacou Janaína.
“A parceria com o Projeto Golfinho Rotador aproxima a formação acadêmica das iniciativas de conservação ambiental e das necessidades dos trabalhadores que dependem economicamente das atividades desenvolvidas na faixa costeira”, pontuou o professor Flávio José de Lima Silva. “Ao articular ensino, sustentabilidade e desenvolvimento local, a Uern Natal busca contribuir para a adoção de práticas ambientalmente responsáveis no turismo, sem desconsiderar a realidade dos micro e pequenos empreendedores que atuam nas praias da cidade”, concluiu.
