Multifacetada, Rosa é embaixadora de Turismo e Hospitalidade da Ânima Educação
O 42º Encontro Nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), maior evento de foodservice do país, vai receber com exclusividade a criadora do primeiro curso de Gastronomia do país. Rosa Moraes é embaixadora de turismo e hospitalidade da Ânima Educação, um ecossistema de polos educacionais gigante e inovador com mais de 18 instituições de ensino superior espalhadas pelo país, dentre eles, a Universidade Potiguar (UnP).
Na apresentação, marcada para quarta-feira (19), Rosa Moraes vai explanar no palco principal sobre os “Sabores do Brasil: Inovação que Resgata e Transforma”. A palestra acontece às 14h30, no Centro de Convenções de Natal.
O evento também vai contar com workshops e a Cozinha Show, um espaço onde chefs e especialistas apresentarão receitas ao vivo, explorando técnicas culinárias e discutindo as principais tendências do setor. Rosa é uma das convidadas.
Workshop:
19/03 e 20/03 às 16h
“Saúde Mental no ambiente de trabalho”
Cozinha show:
20/03, das 9h às 10h
Fique Peixe: Do Crudo ao Frido – “Simplicidade Raízes e Afeto na Cozinha Brasileira”, comandada pelo professor do curso de Gastronomia da UnP, Warison Alibno, com participação de Rosa Moraes. A apresentação vai explorar a essência do terroir com preparos cheios de sabores e história.
20/03, das 12h às 13h
“Nordeste em Camadas – Baklava com Sotaque Brasileiro”. Assinada pelo professor de Gastronomia da UnP, Murilo Vinicio, a apresentação valoriza os ingredientes e influências locais.
As inscrições para o encontro são gratuitas e podem ser feitas pelo site www.encontroabrasel.com.br. As vagas são limitadas. Mais informações sobre a programação no site do evento.
