O simpósio deve acontecer entre os dias 26, 27 e 28 de novembro, no auditório e na frente do Campus Avançado Prefeito Walter de Sá Leitão, da Universidade do Estado do RN (UERN) na cidade de Assú. O 2º Simpósio Nordestino do Umbu-Cajá, vai acontecer simultaneamente com a 1ª Feira Nacional de Spondias e a programação inclui a realização de palestras, pesquisas, mesas-redondas, exposições e visita de campo.
A preparação do 2º Simpósio Nordestino do Umbu-Cajá se constituiu em um dos itens da pauta de uma reunião realizada no dia 26 de junho deste ano, nas dependências do auditório do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Agricultores e Agricultoras Familiares do Assú, envolvendo componentes das entidades e instituições que possuem assento no Comitê Gestor Territorial (CGT) do Território de Cidadania Assú-Mossoró Sul.
Este organismo é responsável pela confecção, acompanhamento e análise do Plano de Ação Territorial (PAT) da Agroecologia e Fruticultura, no âmbito do Programa de Desenvolvimento Territorial (Prodeter), operacionalizado pelo Banco do Nordeste (BNB).