Operação chega para somar ao corredor gastronômico da área ao ar livre, que garante lazer com segurança para toda família
A culinária regional brilha em destaque no menu do Jabá, restaurante potiguar que agora faz parte do corredor gastronômico do Alpendre, no Natal Shopping. Inaugurada na última quarta-feira (24), a operação serve o melhor das cozinhas nordestina e sertaneja em preparações com técnicas contemporâneas e toque da alta gastronomia.
No cardápio, os clientes podem apreciar pratos típicos dos botecos nordestinos, como o torresmo, tripa, picado e o opções que levam o nome da casa, como o Par de Dois, que une jabá e camarão na nata. Além disso, pratos mais rebuscados, como risoto, filé mignon e preparações com frutos do mar, tão típicos do nosso litoral.
“Nosso desejo é que os clientes se sintam acolhidos pelo paladar e pela memória afetiva da nossa terra. Tanto os pratos da casa quanto os drinks receberam como nomes expressões e objetos da nossa cultura, alguns têm nomes de personagens ou obras de escritores nordestinos, como Chicó e João Grilo, que são entradas inspiradas nos personagens do Auto da Compadecida de Ariano Suassuna, e as sobremesas Maria Augusta, Maria da Glória e Maria José, personagens da obra As Três Marias, de Rachel de Queiroz”, explica a empresária Lorena Oyara, proprietária do restaurante.
A novidade chega para ser vizinha de outros nomes de peso que funcionam na área ao ar livre. São eles: Calígula, Juáh Gastrobar, Maka Sushi Bar, O Malte Boteco, DD Burger, Faaca Burger Box e Frutos do Goiás. Segundo o superintendente do Natal Shopping, Felipe Furtado, a diversidade é um dos motivos que fazem o Alpendre estar consolidado como destino de gastronomia e lazer na capital potiguar.
“No Alpendre, nós temos opções para todos os gostos e todos os momentos, do happy hour ao jantar em família, passando por todos os nichos da gastronomia e isso, somado ao conforto que se pode desfrutar nessa área ao ar livre, com shows musicais, área pet e um parquinho equipado com monitores para a criançada brincar com toda segurança, tem fidelizado o público que marca presença de domingo a domingo”, pontua Felipe. O Alpendre funciona todos os dias da semana, das 14h às 00h.
Novidades gastronômicas
Ainda neste ano, o Natal Shopping deve inaugurar mais duas operações gastronômicas em suas dependências. Primeiro, vem aí o recifense Dom Ferreira Forneria, na área interna do empreendimento.
O restaurante vai ocupar área de 323 metros quadrados na Alameda Gourmet – que já conta com nomes como Nemo Sushi, Madero, Café São Braz, San Paolo e Daguia Tortas Finas. O restaurante tem forte presença na capital pernambucana, com 20 anos de sucesso e duas unidades: a mais tradicional na praia de Boa Viagem e a mais recente, inaugurada no shopping RioMar desde 2020.
A marca traz em seu cardápio pratos da culinária italiana, com foco nas preparações feitas no forno à lenha, como pizzas e lasanhas, além de massas, risotos, cortes de carne nobres e frutos do mar. Outro nome já confirmado no shopping é o Gelato Borelli, com produção artesanal diária da sobremesa italiana. Outras marcas seguem em negociação.
